Bukittinggi — Pemerintah kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan (DPP) mengadakan lomba cipta menu Beragam Bergizi Seimbang dan (B2SA) serta masakan Serba Ikan yang di Pelataran Jam Gadang Kamis (12/10).
Walikota Bukittinggi H.Erman Safar SH, ketika membuka menjelaskan , ikan dianggap sebagai hewani yang memiliki kandungan vitamin dan gizi untuk pertumbuhan anak dan menjadi asupan baik yang harus diberikan di masa pertumbuhan anak.
“Kreativitas dalam acara ini diharapkan menjadi pemicu untuk masyarakat melahirkan menu-menu inovatif yang bisa dikonsumsi setiap hari dengan berganti ganti rasa sehingga ikan tetap menjadi menu setiap hari , ” ujar Wako Erman.
Menurutnya, Pemerintah kota Bukittinggi hari ini, dan Indonesia juga sedang berlomba-lomba untuk menekan stunting
“Seperti sebelumnya saya berjumpa dengan Bapak Menteri Pertahanan, Bapak Prabowo Subianto. menyampaikan, Pak Wali tolong dibuatkan program untuk meningkatkan gizi masyarakat serta menekan stunting dan pada akhirnya dapat menciptakan kesejahteraan sosial di tengah masyarakat, ” ungkap Walikota Bukittinggi.
Berawal Dari Skala Rumah Tangga
Ketua TP PKK kota Bukittinggi Ny Fiona Erman Safar menyampaikan Lomba masak ikan dan juga B2SA, dalam rangka mendukung upaya masyarakat untuk mempromosikan makanan yang berbahan dasar ikan dan juga B2SA serta Halal
“Pemerintah kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian hari ini dan berkolaborasi dengan TP PKK Kota Bukittinggi mengadakan lomba cipta menu dan lomba masak berbahan baku ikan, ” ulas Fiona.
Dikatakannya, tujuannya untuk mengedukasi masyarakat agar lebih memberikan varian menu kepada keluarga dirumah dan juga untuk meningkatkan gizi dengan berbahan baku ikan.
Peserta terdiri dari 24 kelurahan dengan 2 kategori lomba yaitu B2SA dengan 3 orang anggota, terdiri dari yang masak 2 orang, anggota 1 orang, dan begitu juga dengan lomba Forikan yang masak berdua dan satu anggota jadi ada sekitar 50 orang kader.
Fiona menambahkan, Alhamdulillah nanti diawal November Bukittinggi akan mewakili provinsi Sumatera Barat untuk lomba tingkat nasional di Jakarta dengan tiga kategori. (Pon)
Discussion about this post