Sawahlunto – Kota Sawahlunto ikut kontes ternak dan expo peternakan dalam Pekan Nasional ( Penas ) Kontak Tani Nelayan Andalan ( KTNA ) ke XVI di Kota Padang 10 – 15 Juni 2023.
Henni Purwaningsih Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Sawahlunto Henni Purwaningsih menyampaikan pada kontes ternak, Sawahlunto mengirimkan empat ekor ternak yaitu dua ekor kerbau dan dua ekor sapi.
Untuk menentukan performance dari ternak tersebut antara lain dilihat dari nilai BCS (Body Conditioning Score) dan kondisi kesehatan ternak tersebut.
“Sedangkan tujuan kontes ternak adalah terjaringnya ternak-ternak yang mempunyai performance yang unggul sehingga otomatis akan menambah nilai jual ternak tersebut dan secara tidak langsung akan menambah pendapatan peternak yang ikut lomba,” ujar Henni menjelaskan.
Sementara ternak dari Sawahlunto yang lolos masuk nominasi tiga besar tersebut adalah kerbau jantan milik Yosep Rizal dari Desa Talawi Mudik, kemudian kerbau betina milik Nofri Joni Hendra dari Desa Salak. Dan sapi Bali jantan milik Darul Taufik dari Desa Kolok Mudik, kemudian sapi pesisir jantan milik Amirullah dari Desa Bukik Gadang,” ujar Henni Purwaningsih.
Kegiatan expo peternakan, Kota Sawahlunto akan menampilkan produk-produk pangan asal hewan yang dihasilkan oleh UMKM, dengan mengusung tema ‘Peningkatan Nilai Saing Komoditas Peternakan melalui Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna dalam Upaya Mewujudkan Kemandirian Pangan’.
“Yang mana bahan pameran dari Sawahlunto adalah pakan ternak yaitu rumput unggul dan rumput fermentasi. Kemudian olahan pangan asal hewan yaitu rendang daging, rendang olahan dan dendeng asap,” ujar Henni Purwaningsih.
Deri Asta Wali Kota Sawahlunto mengunjungi stand pameran Kota Sawahlunto tersebut usai mengikuti pembukaan Pekan Nasional (Penas) Kontak Tani Nelayan Andalan (KTNA) ke XVI, pada Sabtu 10 Juni 2023. (Djasrizal)
Discussion about this post