Arosuka – Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok mengadakan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok Tahun 2024, Jumat, (9/8), di Balai Benih Ikan Sungai Janiah, Kecamatan Gunung Talang.
Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok, Syoufitri, mengatakan lomba ini melibatkan anggota Forikan dari setiap kecamatan yang berkompetisi dalam tiga kategori tema, Menu Hidangan Keluarga, Menu Kudapan/Snack, dan Menu Balita.
Hadiah untuk para pemenang lomba meliputi Juara I Rp. 3.000.000 , Juara II Rp. 2.500.000, Juara III Rp. 2.000.000, Harapan I Rp. 1.750.000, Harapan II Rp. 1.500.000, Harapan III Rp. 1.250.000.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumatera Barat, Reti Wafda, mengapresiasi kegiatan ini sebagai bagian dari upaya nasional untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat.
Ia menekankan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas tinggi dan mendorong partisipasi dalam lomba masak tingkat provinsi mendatang.
Ketua Forikan Kabupaten Solok, Emiko Epyardi Asda, menambahkan lomba ini merupakan platform untuk meningkatkan keterampilan dalam mengolah ikan dan mempromosikan konsumsi ikan.
Ia mengimbau kepada para ketua Forikan di kecamatan untuk mendukung kampanye makan ikan demi kesehatan dan perkembangan anak.
Asisten I Bupati Solok, Syahrial, menekankan pentingnya mengkonsumsi ikan untuk kesehatan dan mendorong anak-anak untuk gemar makan ikan. Ia juga menyoroti aspek estetika dalam memasak dan berharap lomba ini dapat mendukung perekonomian masyarakat melalui promosi kuliner lokal.
“Selamat bertanding kepada semua peserta. Kerahkan kemampuan terbaik untuk menyajikan masakan yang sehat dan bergizi,” ujar Syahrial. (Cha)
Discussion about this post