Bukittinggi — Memasuki sepertiga kedua bulan Ramadhan, menjadi hari bersejarah bagi Bukittinggi. Orang nomor dua republik ini, Selasa sore meresmikan Zona Khas di los Lambuang.
Bersamaan dengan peluncuran Gernas BBI di pelataran Jamgadang, Wakil Presiden menyatakan kekagumannya terhadap kuliner Sumatera Barat,
Mantan ketua MUI itu bahkan menambahkan, tidak ada makanan yang enak di tanah Ranah Minangkabau ini, yang ada hanyalah makanan Enak Sekali.
“Masakan Minangkabau atau Sumatera Barat adalah kekuatan prioritas untuk memenuhi peran wisata kuliner saat ini,” ulas Ma’aruf Amin.
Wapres meminta, dengan pembentukan zona kuliner halal, aman dan sehat akan semakin meningkatkan jumlah wisata untuk pariwisata ke Bukittinggi khususnya.
Sesuai dengan predikatnya sebagai zona Kuliner Halal Aman dan Sehat (Khas), menurut Wapres, dengan label halal, menjadi perlindungan bagi umat Islam di seluruh dunia hingga produk Indonesia termasuk Kuliner Minang yang sudah bisa diterima hingga luar negeri.
Karena itu Wapres meminta sektor pariwisata kuliner yang menjadi kekuatan utamanya mendapat perhatian besar dari pimpinan daerah di Sumbar.
Walikota Bukittinggi, Erman Safar mengatakan, kontribusi pengusaha dan perantau Sumatera Barat di seluruh Indonesia menjadi penting untuk pengembangan kuliner Minangkabau yang diterima oleh seluruh kalangan masyarakat wisatawan yang berkunjung ke Bukittinggi.
“Los lambuang tentunya patut menjadi zona khas, karena menjadi pusat kuliner di Kota Bukittinggi, tidak ke Sumatera Barat kalau tidak ke Bukittinggi,singgah dan makan di Los Lambuang, dengan menjadi zona KHAS, tentunya akan semakin banyak yang datang berkunjung ke Kota Bukittinggi dan berwisata kuliner ke Los Lambuang,” kata Wako. (Pon)
Discussion about this post