Wakil Wali Kota Batu Buka Festival Susu Sapi Brau 2021

Malang – Wakil Wali Kota Batu, H. Punjul Santoso membuka Festival Susu Sapi Brau 2021, bertempat di Dusun Brau, Desa Gunungsari, Kecamatan Bumiaji. Selasa (30/11/2021)

Didampingi oleh Ketua TP PKK dan Ketua Dekranasda, Wibi Asri, dan Kepala Dinas Pariwisata, Arief As Sidiq.

Membuka acara, Kadisparta, Arief As Sidiq menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan upaya menjadikan Dusun Brau sebagai ikon Kota Wisata Batu dalam mendatangkan wisatawan. Beliau menyampaikan bahwa Pemkot Batu melalui Disparta dan masyarakat Gunungsari akan terus meningkatkan program pengembangan desa wisata.

“Dusun-dusun lain di Gunungsari semuanya berpotensi dijadikan destinasi wisata, dan saya berharap agar ada kolaborasi antar dusun untuk pariwisata,” tutur Arief.

Sementara itu, Wakil Wali Kota Batu, H. Punjul Santoso menjelaskan bahwa di Dusun Brau susu sapi tidak hanya diminum, tapi juga diolah menjadi berbagai olahan.

“Dusun Brau adalah tempat yang luar biasa, jumlah sapi perah lebih banyak dari penduduknya,” ujar Punjul.

“Bersama-sama warga mereka menyulap Dusun Brau menjadi tempat wisata. Warga membersihkan dan membuat ikon-ikon wisata yang bagus, serta memperbaiki kondisi kandang sehingga bersih dan cocok untuk wisata dengan melibatkan Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Kota Batu. Kedepannya, kotoran sapi bisa dibuat biogas,” kata Punjul.

Setahun yang lalu, Jumat (23/10/2020) dusun yang bernama Dusun Brau dilaunching menjadi Wisata Edukasi Susu Sapi Perah Brau.

Tidak hanya memiliki pemandangan alam yang indah, dusun ini dikelilingi beragam obyek wisata. Satu lagi potensi wisata yang tidak dimiliki daerah lain adalah dusun ini memproduksi susu berkualitas tinggi. Bukan hanya dikonsumsi oleh warga Kota Batu, namun juga digemari warga Pulau Dewata Bali.

Selain itu, berbagai olahan susu juga akan disajikan untuk wisatawan di wisata edukasi susu yang ada di Dusun Brau ini. Tidak hanya susu murni tapi juga susu pasteurisasi, yogurt, ice cream, stik susu, permen susu hingga berbagai sajian makanan lainnya. (Sunarto)